ファーム安芸高田

広島から2時間、岡山までドライブ。我が一般農法を真っ向から否定するかのような自然農法を学びにやって来た。鳥取、香川、徳島などなんと遠いのは自分たちだけでは無かった。とりあえず集まった男女12名はわずか1反ほどの田んぼにおもむろに米ぬかを巻いて古いトラクターを順番に運転して耕...

白ネギが片付いてホッとする間もなく椎茸が後から後から湧いてくる。今年は雪が多く気温も低いのであまり期待もしてなかったが、なんの何のハウスの中の椎茸は次から次へと繁殖してくる。まぁうれしい悲鳴だが我々はせっせせっせと収穫して産直市へと運ぶのである。だいたい売り切れるのに二日と...

12月から収穫してきた白ネギが終了となった。昨年、ドカ雪のせいで畑1枚分はダメになった経緯があったので１カ月早めて収穫すると言う職員の提案で実践し、幾度か雪の洗礼はあったものの幸い埋もるほどの降雪もなく、無事に全部の畑を採りきることが出来た。皆で精一杯育ててきたものだから全...