ファーム安芸高田

外は大雪に振り回されているが、ハウスの中の原木椎茸は元気に育っている。ファーム安芸高田の椎茸は115菌と言う品種で12月から3月の冬場に収穫する。特徴は肉厚で丸みをおびて直径が8㎝以上になる。通称、「広島ジャンボ」と呼ばれている。これが結構人気ですぐに売れる。この大きさの椎...

日本人は元々農耕民族である。近代では多くの職種があるので若いうちはそれぞれが好きな仕事を選んでその道を歩く。しかし、自分の本懐を遂げればリタイアとなり、中には鍬を手に取り農耕に勤しむ者も出てくる。あるいは「晴耕雨読」などと唱え、我が身を農に預け意のままに後生を過ごす。...

これだけ降られるとちょっとキツイ！いくら気温が下がるとネギの甘みが増すと言われても、彼らも必死で重みに耐えている状態だから早く救ってあげないと折れてしまう。ネギとして生まれたからにはちゃんと商品として市場に出してあげないとかわいそう！ファームの職員もそれが痛いほどわかるので...

あけましておめでとうございます。２018年がスタートしました。今年も繁栄ある年とすべくグループ一体となって始まりました。年頭のトップ挨拶にて新しい企業理念の発表を発せられました。栗本ホールディングスの社是「信義」を念頭に、 誇りは信義の実践から 幸せは誇りから...