ファーム安芸高田

雨だ雪だと騒いでいるうちにとうとう年末になっちまった。ここ数日、ほとんど仕事になってない。 職員が帰った後はこんなもんだ。何もなく、し～んと静まり返っている。ときおり、山中に鹿の鳴き声 を聞く。このあいだは猿が大騒ぎはしていたが、それは迷惑！...

相変わらず田んぼが乾かない。そうこうしているうちに年末になってしまった。耕運がまちまち で、年を越してしまう。少し無理してでもやらなくっちゃ！かたや椎茸がいよいよ芽吹きだした。 白ネギも立派に成長した。耕運、椎茸、白ネギを効率よくやっていかなければならない。まっこと、...

悪天候が続いてなかなか田んぼが乾いてくれない。早く肥料を撒いて耕運しておかないと田んぼの コンディションが落ちてしまう。職員全員のイライラが頂点に達しているのがよくわかる。近所の農家 ではもうあきらめた人もいる。仕方ない、ここいらでふんぎりをつけるか！動噴で有機肥料を飛ばし...

寒くなってきた今日この頃、春先に植菌して井桁に組んでいた原木から小さな椎茸の芽が たくさん顔をのぞかせていた。急がねば！このホダ木を立てていこう。いがいと芽吹くのが 早かったな～。まぁ、お客様はきっと喜んでくれるからいいことだ。しかし、田んぼの耕運も...